AvokádoA začněme právě avokádem. Vlastně to ani není ovoce, ale zelenina s vysokým obsahem lehce stravitelných tuků, které příznivě ovlivňují obsah cholesterolu v krvi. Slupka avokáda je zelená a pod ní najdeme nažloutlou dužinu máslové chuti. Uprostřed každého plodu je velké, hnědé semeno. Správně zralé avokádo je na dotek měkké a jeho slupka se začíná zabarvovat do hnědé až černé barvy. Avokádo je vynikající k výrobě pomazánek, salátů a mexických jídel. Kdo však nechce podporovat kriminální kartely a plundrování přírody, na avokádo si nechá zajít chuť. Avokádo z nekriminálních zdrojů by mělo mít stopku, ovšem ani to již dnes není zaručený poznávací znak.Zdroj: ČESKÉSTAVBY.cz, shutterstock.com
