V 19. století docházelo k prvním šlechtitelským pokusům a v této době si také rostlina našla cestu k nám. Pěstitelé začali nejprve s jeho roubováním na zlatou meruzalku; tak se také zrodila jeho stromková forma. Angrešt se pěstuje jako středně velký keř či nízký stromek, který tvoří opadavé, laločnaté listy. Větvičky jsou ostnité, o tyto trny se při sklizni plodů či při řezu můžeme snadno poranit. Chutné plody dozrávají v létě. Zralost plodů poznáme podle doteku - bobule by měly být měkké. Plody mohou být kromě základních zelenožlutých druhů také žluté či červenofialové. Drobné květy jsou růžovočervené.
Angrešt je oblíbený pro svoje chutné plody. V zahradách je oblíbeným drobným ovocem pro jeho nenáročnost na pěstování. Jeho plody jsou totiž v obchodech dosti drahé, takže se vyplatí mít tuto oblíbenou dřevinu na zahradě. Protože je rostlina samosprašná, doporučuje se pro lepší úrodu vysazovat několik rostlin vedle sebe.
| Odrůdy: |
Chryso - dozrává v červenci, plody jsou zlatavě žluté, velké;
Industrie - dozrává koncem července, plod je červený; Invicta - středně raná odrůda dozrávající v červenci má nažloutlé velké plody; Rexrot - velké plody jsou červenofialové; Remarka - zraje v červenci, bobule jsou červené; Vikig - zraje v červenci, plody jsou velké a žluté, v dužnině s červenými tečkami; Reflamba - pozdní druh tvořící žluté kulovitě vejčité plody. Je to vysoce odolný druh vůči americkému padlí. Karát - pozdní rezistentní odrůda červeneně plodící. Plody připomínají kapku na dlouhé stopce. |
| Původ: | Anglie, Francie |
| Druh: | drobná ovocná dřevina |
| Typ listu: | laločnaté, zubovité |
| Barva listu: | zelené |
| Barva květu: | růžová, červená |
| Kvete: | Kvete od května do června. |
| Výška: | 100 - 200 cm |
| Náročnost pěstování: | Rostlina není náročná na pěstování. |
| Tvarování / řez: | Řez se provádí nejlépe koncem zimy, kdy ještě neproudí míza. Hlavní větev zkracujeme až o třetinu, vedlejší větve zkrátíme na několik málo oček. Angrešt plodí na jedno- či dvouletých výhonech. Proto se nechává volně růst několik silných jednoletých letorostů. |
| Trvanlivost: | Je to vytrvalá rostlina. |
| Odolnost: | mrazuvzdorná |
| Vlhkomilnost: | normální |
| Substrát: | normální zahradní ze |
| Náročnost na pěstování: | bez nároků |
| Doba květů: | květen, červen |
| Stanoviště: | Pro pěstování se hodí slunné stanoviště s mírným přistíněním. |
| Voda: | Angrešt koření mělce, tak nesnáší sucho. Za horkého počasí je nutná pravidelná zálivka. |
| Množení: | Množení je možné dřevitými řízky. |
| Sadba: | Angrešt je možné vysadit jak na jaře, tak na podzim. Na dno vykopané jámy dáme nejprve kompost. |
| Zemina: | Pro pěstování se hodí humózní půda. |
| Škůdci: | Pokroucené listy jsou příčinou napadením mšicemi. Na listy aplikujeme přípravek Primor WG. |
| Choroby: | Rostlina je náchylná na napadení padlí americkém. Napadené části je nutné odstranit. Na rostlinu apilkujeme sirnatý přípravek. Postřik proti padlí provádíme 3x na jaře v s týdenním odstupem po nasazování květů a plodů. Jako postřik použijeme např. Discus. |
| Tip: | Pro růst rostlina potřebuje oporu. |
Angrešty preferují slunné a mírně vlhké prostředí s dobře odvodněnou půdou.
Angrešty se sklízejí v létě, kdy jsou plody zralé a měkké. Sklízejí se ručně a opatrně, aby se nezničily.
Mezi nejčastější choroby a škůdce patří plísně, mšice a škůdci z čeledi moli.
Angrešty se množí řízkováním nebo semenem. Řízky se odebírají na jaře a sází se do vlhké půdy.
Angrešty se používají k přípravě džemů, marmelád, koláčů a dalších sladkých pokrmů. Mohou být také použity jako přísada do salátů nebo jako ozdoba na dortech.
Srstka angrešt, jinak též srstka obecná či meruzalka srstka (Ribes uva-crispa, Grossularia uva crispa) je běžný zahradní keř, který najdeme i ve volné přírodě. V zahradě by však neměl chybět, jelikož plodí jedny z nejzdravějších drobných ovocných plodů. Jak angrešt pěstovat?
Angrešty patří mezi takzvané bobuloviny, které se dnes těší stále větší oblibě. Jde vlastně o obnovu trendu, který na nějaký čas ustoupil, ale v uspěchané době si opět našel své místo. Po vlastních zahrádkách dnes lidé šílí a právě angrešt má extrémně zdravé plody.
Řez keřů s drobným ovocem je třeba provádět po odplození. Tedy obvykle od září do listopadu. Platí, že dokud nezačne mrznout, nemusíme se řezu bát. Co vyžadují maliníky, ostružiníky, angrešty, rybízy, ale i borůvky a brusnice právě na podzim, aby příští rok zase bohatě plodily?
