Znáte staré odrůdy ovocných dřevin?
Mezi staré odrůdy ovocných stromů řadíme ty druhy, které pěstovávaly a jejichž plody zpracovávaly již naše prababičky. Na které z nich dnes již běžně nenarazíte?
Kdouloně se řadí spolu s jabloněmi a hrušněmi k jádrovému ovoci. Obvykle rostou jako keře, ale naštěpováním odrůdy na podnož, rostou jako stromy. Jako podnož se používá např. kdouloň Angerská, MA. Rostlina roste bujně v prvních letech, s nástupem plodů se růst zpomaluje. Kvete od května do června bílorůžovými květy. Plody jsou kulovité nebo podlouhlé malvice žluté barvy podobné hruškám nebo jablkům. Záleží na typu rostliny. Kdouloně jablkovitého typu jsou velmi aromatické a mají tvrdou a sušší dužninu, hruškovité kdouloně jsou měkčí, avšak chuťově méně výraznější.
Jejich slupka je však velmi tvrdá stejně jako dužnina. Syrové jsou nepoživatelné, jsou vhodné k dalšímu zpracování zejména k výrobě rosolů, džemů, marmelád, křížal, želé. Plody jsou aromatické. Pro zpracování se odstraňuje jádřinec, slupka se neloupe. Kdouloň má v zahradě významný okrasný vliv. Od jara do podzimu kdy rostlina kvete a plodí je velmi dekorativní. Plody se tvoří od konce létě do podzimu.
Na pokroucených větvích kromě květů a plodů nese tmavě zelené listy vejčitého tvaru, které jsou na mladých výhonech plstnaté.
Charakteristika rostliny
| Odrůdy: |
Champion - hruškovitý druh, šlupka plodu je žlutá, jemně ochmýřená. Dužnina je tvrdá, suchá, žlutá míst však může být nahnědlá.
Angerská - odrůda jablkovitého tvaru. Plody jsou výrazně aromatické. Je to samosprašný druh, tzn. že vytváří plody i bez oplození. |
| Původ: | Malá Asie |
| Druh: | ovocná dřevina |
| Typ listu: | vejčité |
| Barva listu: | zelené |
| Barva květu: | růžová |
| Kvete: | Kvete od května do června. |
| Výška: | 500 - 800 cm |
| Vůně: | Plody jsou silně aromatické. |
| Náročnost pěstování: | Je to nenáročná dřevina. |
| Tvarování / řez: | První řez provádíme již při výsadbě. Zkrátíme výhon v pokračování kmene tak, aby převyšoval ostatní větve zhruba o 10 cm. Dobře rozdělené větve kolem středu vybereme jako hlavní, měly by být 3 - 4. Tyto větve zkrátíme o třetinu na pupen umístěný na vnější straně základní větve. Takto určíme směr růstu větví. V dalších 3 - 4 letech po výsadbě odstraňujeme všechny výhony směřující dovnitř koruny. Dosažením potřebného tvaru koruny již provádíme prosvětlovací řez a jednou po pěti letech řez zmlazovací. |
| Odolnost: | mrazuvzdorná |
| Vlhkomilnost: | normální |
| Substrát: | půda bohatá na humus |
| Náročnost na pěstování: | bez nároků |
Požadavky na pěstování
| Stanoviště: | Vhodné teplé, chráněné stanviště. |
| Sadba: | Při sadbě k rostlině opatříme oporu. Kdouloně koření mělce, což se může při nepříznivém počasí rostlině stát bez oporu osudné. Pro výsadbu používáme dvouleté štěpovance. Pěstujeme z nich zákrsky s široce pyramidální korunou tvořenou ze 3 - 4 větví nebo dutou korunou. |
Články na téma Kdouloň
Pokud vybíráte stromy na zahradu, myslete především na budoucnost
Některé dřeviny přetrvají desítky let, jiné dlouhá staletí a vyrostou do ohromných rozměrů. Při výběru stromů do zahrady je prostě třeba počítat s jejími rozměry, dispozicemi a charakterem a také s tím, jak až může konkrétní druh dřeviny vyrůst do výšky i šířky. Důležité jsou též vlastnosti, rozměry a nároky kořenového systému, půdní vlastnosti pozemku, klima a konkrétní stanoviště pro jednotlivé dřeviny. A ani to není zdaleka vše.
Připravte se na výsadbu dřevin
Pomalu se blíží jaro a naše první kroky povedou do zahradnictví. Právě na jaře je vhodná doba na výsadbu stromů a keřů, ovocných i okrasných. A výběr je neskutečně široký. Pozor, jarní prodej může s ohledem na počasí začít už v druhé polovině března. Pro rostliny si ale přijeďte osobně, dobré zahradnictví je v žádném případě nerozesílá zásilkovou službou.
