Ve Středomoří se dříve rostlina používala na dochucení vína, které mělo posilující účinky. Čerstvé listy se dříve používaly v kuchyni jako koření do likérů a vín nebo jako salátová či špenátová zelenina. V dnešní době se rostlina cení pro svoje zázračné účinky při trávení. Odstraňuje nadýmání. Rostlina obsahuje vitamín A, B a C, dále vápník, draslík, hořčík a železo. Je výborným antioxidantem. Mladé listy se hodí do salátů, vaječných pokrmů, nápojů, bylinných másel či do tvarohových pomazánek. Starší listy mají hořkou chuť, ke kuchařským účelům se nehodí.

Krvavec je stálezelená trvalka, která se hodí jak pro zelinářskou, tak pro bylinkovou zahradu. I když nadzemní část rostliny na podzim odumírá, časně zjara zase vyraší. Tvoří hranatou, dutou lodyhu, na které nese oválné listy s pilovitým okrajem. Listy mají zelenou barvu. V létě vykvétá karmínovými květy v šiškovitých palicích tzv. strboulech. Květ je nejprve kulovitý, později eliptický. Na vrcholu jsou samčí květy, jinde oboupohlavé. Rostlina voní po okurkách, chuť připomíná oříšky.

Listy sklízíme po celý rok, nejlepším obdobím je však jaro nebo začátek podzimu. Sklízíme zásadně mladé listy, starší jsou hořké.

Charakteristika rostliny

Původ: Středomoří
Druh: bylina
Typ listu: střední listy, vejčité, zubovité
Barva listu: zelené
Barva květu: vínová, purpurová
Kvete: Kvete od května do srpna.
Výška: 10 - 100 cm
Vůně: Voní po okurkách.
Náročnost pěstování: Rostlina není náročná na pěstování.
Tvarování / řez: Pokud rostlinu v létě seřízneme, podpoříme nový růst, rostlina se opět zazelená.
Trvanlivost: Je to vytrvalá rostlina.
Odolnost: mrazuvzdorná
Vlhkomilnost: normální
Substrát: normální zahradní ze
Náročnost na pěstování: bez nároků
Doba květů: květen, červen, červenec, srpen

Požadavky na pěstování

Stanoviště: Rostlině se daří na světlém stanovišti a v polostínu. Na přímém slunci listy zhořknou.
Hnojení: Hnojení není nutné.
Množení: Množení je možné semeny.
Sadba: Semena vyséváme konce dubna na záhon.

Články na téma Krkavec


Středočeský kraj zná STAVBU ROKU

Středočeský kraj zná STAVBU ROKU

Letos byl vyhlášen první ročník soutěže STAVBU ROKU STŘEDOČESKÉHO KRAJE. Porota osobně navštívila všech 29 přihlášených staveb a provedla jejich důkladnou prohlídku.