Inspirujte se krátkým přehledem raných, středně pozdních a pozdních domácích odrůd třešní.
Třešně nám začínají dozrávat spolu s jahodami již na začátku léta, loni to bylo vzhledem k extrémně teplému jaru dokonce o měsíc dříve. A skutečně patří třešně k ovoci, které by nemělo v zahradě či sadu chybět. Málokdo se však vyzná v nabídce odrůd, proto přinášíme alespoň rychlý vhled do této problematiky. Vybírat si můžeme podle doby zrání plodů, ale i podle odolnosti konkrétní odrůdy. Je také třeba vědět, že třešeň se nemůže opylit sama, ovšem pro tento účel postačí třeba i jen blízká třešeň planá v dosahu do sta metrů či jiná třešeň vyšlechtěná v sousedově zahrádce. Pokud však ve vašem okolí není široko daleko žádná třešeň, musíte vysadit alespoň dva stromky a vybrat odrůdy, které mají stejnou a nebo podobnou dobu kvetení, případně dva stromky stejné odrůdy. Nenechte se šálit tím, že jsou kvetoucí třešně doslova hučícím včelím úlem, jen o hmyz zde při opylení třešní nejde.
Něco málo o šlechtění třešní
Na našem území jsou české odrůdy šlechtěny již od 70. let minulého století ve Výzkumném a šlechtitelském ústavu ovocnářském v Holovousích. Celkem zde bylo vyšlechtěno 26 odrůd, ze kterých 9 úspěšně konkuruje i za našimi hranicemi díky své vynikající chuti. Seznamte se s těmito odrůdami od nejranějších až po nejpozdnější. Raným odrůdám říkáme srdcovky a jejich specifikem je velká obliba u ptactva, jelikož jde o jejich první očekávanou pochoutku. Značným rizikem jsou též jarní mrazíky. Naopak předností srdcovek je značná odolnost vůči vrtuli třešňové, jelikož ta napadá (objevují se larvičky vrtule v plodech) plody především později dozrávajících odrůd.
Raným odrůdám třešní říkáme srdcovky
Adélka je velice raně dozrávající srdcovka, která dobře plodí a má výbornou chuť, plody má však menší (cca 6,5 g). Plody Adélky dozrávají cca 2 dny po vůbec nejranější odrůdě třešně, které říkáme Májovraná třešeň odrůdy Burlatka čili Rychlice německá (nejde o druh šlechtěný v Česku ani Československu). Pokud nechceme mít v zahradě 2 Adélky, jsou pro tuto třešeň vhodnými opylovači odrůdy Karešova a Tamara.
Kasandra dozrává cca 3 dny po odrůdě Burlat, má však větší plody (cca 10 g) a vyšší úrodu. Na druhou stranu jsou ale její plody náchylnější k praskání po deštích, chuť však mají vynikající. Vhodnými opylovači jsou pro Kasandru odrůdy Adélka a Tamara. Kasandra dobře plodí jak na slabě rostoucích (dnes nejžádanější), tak na semenných podnožích.
Christiana je středně ranou odrůdou dozrávající ve 4. až 5. třešňovém týdnu. A co je to třešňový týden? Třešňové týdny začínají okamžikem, kdy dozraje nejranější odrůda, tedy již zmíněná Májovka. Christiana dosahuje středně bujného růstu, stromy jsou rozložité a výborně plodí. Plody má tato odrůda středně velké a temně rudé, silně aromatické a chuti navinule sladké. Květy lépe odolávají pozdním mrazíkům a plody zase praskání za dešťů, načež mají krátkou stopku. Christiana je též méně náchylná k hnilobě plodů a skvrnitosti listů. Vhodnými opylovači této třešně jsou odrůdy Tamara a Early Korvik.
Early Korvik je středně raná odrůda chrupky, která se uchytila v Evropě. Dozrává mezi 4. až 5. třešňovým týdnem, plody však drží na stromech dlouho. Jsou velké a pevné, s dlouhou stopkou, mají výbornou chuť a téměř nepraskají. Stromy plodí bohatě a spolehlivě, vhodnými opylovači jsou odrůdy Sandra, Amid a Kordia.
Sandra je též česká polochrupka, která dozrává v 5. třešňovém týdnu. Její plody jsou opravdu velké (až 11 gramů), ovšem úroda bývá zpravidla jen průměrná. Plody této odrůdy jsou tmavě červené, s měkčí dužinou a velice chutné. I přes svou velikost plody po deštích málo praskají. Kvůli dlouhé stopce plodů je sklizeň pohodlnější. Vhodnými odrůdami pro opylení jsou Tamara a Burlat.
Středně pozdní odrůdy třešní
Kordia je česká odrůda dozrávající v 6. třešňovém týdnu a jde o odrůdu skutečně světoznámou. Kordia dodnes vyniká nad ostatními odrůdami skutečně vynikající kvalitou plodů. Tyto plody minimálně praskají, ovšem Kordia je silně citlivá na pozdní jarní mrazíky. Obzvláště ve výše položených oblastech se kvůli nim úrody prostě nedočkáme. Vhodnými opylovači jsou odrůdy Sandra a Vilma.
Justy má atraktivní velké červené plody s růžovou dužninou. Patří k jedněm z nejsladších a nejchutnějších odrůd. Plody má měkčí a proto jsou vhodné hlavně k přímému konzumu. Dozrávají postupně a pozvolna, proto vydrží na stromech déle. Větve stromů jsou mírně převislé, což je praktické při sklizni. Vhodnými opylovači jsou odrůdy Tamara, Kordia a Early Korvik.
Amid má přibližně stejně velké plody jako Kordia, ovšem s delší stopkou. Plody odrůdy Amid jsou však pevnější, málo praskají a jsou šťavnaté. Stromy rostou středně bujně a vhodnými opylovači jsou odrůdy Kordia, Vilma a Early Korvik.
Pozdní odrůdy třešní
Pozdní odrůdy třešní dozrávají až v sedmém třešňovém týdnu. Odrůda Halka je dosud jedinou českou samosprašnou odrůdou (nepotřebuje vedle sebe opylovače). A právě díky samosprašnosti je Halka velice plodná, což je však na úkor velikosti plodů, které jsou spíše střední, jinak ale jsou velice sladké a chutné. Do oblastí bohatých na srážky si ale Halku nepořizujte, má totiž velké sklony k praskání a hnilobě plodů.
Tamara je dnes nejžádanější českou odrůdou, která je uznávána i mezi světovými ovocnáři. Plody má vínově rudé a opravdu velké (hmotnost 11 g, přičemž lze hmotnost ještě zvětšit. Plody jsou chutné a pevné, vhodné pro transport. Přestože Tamara dozrává jako pozdní odrůda, kvete středně raně, proto jsou pro ni rizikem pozdní jarní mrazíky. Ovšem právě vůči nim je tato odrůda odolnější. Při vyšší vlhkosti jsou plody citlivější na praskání a hnilobu. Nejbohatší úrody se dočkáme na slabě rostoucích podnožích, v půdě dobře zásobené živinami a přiměřeně zavlažované. Vhodnými opylovači jsou odrůdy Justina, Amid a Christiana, přičemž Tamara je sama vynikajícím opylovačem mnoha odrůd.
Vilma je též česká pozdní odrůda, je nenáročná na pěstování a vděčná, odměňuje se pravidelnými a vysokými výnosy, byť má menší plody. V plné plodnosti rostou stromy slaběji a jsou méně náročné na řez. Tato odrůda je ideální na semenné podnože.
Zdroj: ČESKÉSTAVBY.cz, shutterstock.com