Jaké houby si můžeme vypěstovat v zahradě či domě? Kapitola 5.

Lesní houby

Lesní houby můžeme pěstovat i v zahradě, potřebujeme k tomu však kousek vlastního lesa. Tyto houby vyžadují stinné a vlhčí stanoviště a jelikož mnoho druhů žije v symbióze s dřevinami, musí mít jako sousedy i vhodné stromy (např. břízy, duby, buky, smrky, borovice či jedle). Pokud takové stromy v zahradě nemáte, musíte je nejprve vysázet. Ovšem třeba pěkný březový lesík vyroste z malých semenáčků již za 4 až 5 let. Pozemek s vhodnými stromy je však samozřejmě výhodou. Houby se navíc mohou samovolně rozšířit z lesních porostů sporami, kterými se rozmnožují. Spory hub si však též můžeme do zahrady přinést spolu s mulčovací kůrou. V ní bývají obsažené hlavně spory smržů, stejně jako spolu s různými substráty pro rostliny, jejichž základ tvoří rašelina a drť z kůry. Spory lesních hub najdeme i na větvích či pařezech, které si do zahrady dovezeme jako palivové dřevo.

Pokud však nechcete nic nechávat na náhodě, můžete si koupit i profesionálně připravenou a testovanou sadbu například hřibovitých hub, ale i jiných. Buďto práškovou směs připravenou z podhoubí či spor, nebo suspenzi s živými zárodky několika druhů lesních hub (v prodávaných suspenzích bývá obsaženo více druhů hub, třeba hřib smrkový, kozák březový, křemenáč osikový, ryzec smrkový, klouzek obecný, bedla jedlá a jiné, záleží na konkrétním přípravku). Dokonce si lze koupit i sazenice stromů, které již mají naočkované podhoubí.

Práškové směsi a suspenze sypeme nebo lijeme přímo ke kořenům stromů na stinnější a chráněná místa zahrady, do přiměřeně vlhké půdy a cca 10 až 20 cm hluboko. Vysazujeme v kruhu ve vzdálenosti cca 1 až 2 metry okolo kmene stromu. Spory můžeme očkovat ke kořenům od jara do podzimu při teplotách nad 10 °C. Půdu je přitom třeba udržovat stále mírně vlhkou. Zavlažujeme však pouze kropením, čímž imitujeme déšť, silnější proud vody není vhodný, mohl by vyvíjející se podhoubí nenávratně poškodit.