V sezóně si můžeme květiny do vázy říznout ve svých zahradách, poté nám však nezbývá nic jiného, než si je v případě potřeby a nebo touhy koupit. Bez řezaných květin se ostatně obzvláště ženy obejdou jen těžko a zdaleka nemusí jít pouze o oslavy, výročí, gratulace, svatby. Řezané květiny patří do vázy stále. Jak to ale udělat, aby nám vydržely čerstvé co nejdéle?
Květiny až do domu a nebo naše cesta do prodejny
Možností, jak si řezané květiny pořídit, je více. Prostě zajdeme do květinářství a osobně si vybereme, případně včas objednáme květiny, které zrovna nemají, pokud pořízení nespěchá. A nebo si květiny objednáme on-line, tedy přes internet. I v tomto případě je však vhodné se spolehnout na osvědčené prodejce, prostě nemá smysl v případě až takto „křehkého nákladu“ spoléhat, že dostaneme „zajíce v pytli“. Dodavatel nám buďto zajistí květiny až do domu a nebo si je můžeme již připravené vyzvednout. Důležitá bývá objednávka předem také proto, že náročnější vazby a aranže prostě nelze připravit na počkání za pár minut. O to více, když před pokladnou stojí řada zákazníků, kteří požadují rychlou obsluhu.
)
Představa a preference, vysoká cena pro malý odbyt
Klíčová je také naše představa a preference. Jeden má předem jasno, co chce a jak by to mělo vypadat, jiný si neví rady a nechá si poradit. A jelikož nejsou řezané květiny právě lacinou záležitostí, je rozvaha potřebná. Květiny jsou totiž u nás oproti jiným zemím dosti drahé, což je dáno především nízkým odbytem. V zemích, kde je pořizování řezaných květin běžnou záležitostí, jako třeba kupování pečiva, je cena květin velmi nízká. U nás pořizujeme řezané květiny především oslavencům, k výročím a svátkům, na svatby a pohřby apod. Abychom si však domů kupovali čerstvé květiny do vázy pravidelně, stále, to již tak obvyklé není.
)
Objednávky přes internet
Při objednávkách přes internet lze vybrat takzvané sestavné kytice, které nemusíme sestavovat z druhů rostlin, o kterých máme jen minimální znalosti a nebo dokonce žádné. Obchodníci přímo nabízejí i vhodné typy kytic. Stinnou stránkou tohoto řešení může být nevkus a kýč, nedostatek invence. Obchodník prostě není aranžér, správněji florista. A my také ne. Další stinnou stránkou je možná vyšší cena květin než v kamenných prodejnách. Oproti tomu obchodníci nabízí ve většině případů odolné druhy květin, které vydrží ve váze dlouho. To je totiž to klíčové, co zákazníci vyžadují především. Výběr maximálně odolných druhů je však omezený.
)
Za dovozové květiny si připlatíme
Co se týká cen, nejlevněji vychází u nás sezónně pěstované květiny, za ty dovozové (nejčastěji z Holandska) si připlatíme. Rostou i ceny za dopravu a také ceny za energie. A to vše se samozřejmě odráží i v cenách květin. Pěstování ve vytápěných sklenících se navíc při současných cenách energií prostě nevyplácí.
Nákup v kamenném obchodě
Při kupování řezaných květin v kamenném obchodě je třeba najít opravdu kvalitní, spolehlivé květinářství s šikovným a zkušeným personálem a širokým sortimentem. Můžeme hledat v referencích na webech prodejců, ptát se přátel a známých a nebo prostě získáme časem zkušenosti. Chce to ale samozřejmě postupně vyzkoušet více prodejců ve svém okolí. Určitě bychom si neměli nic nechat vnucovat, měli bychom požadovat poradenství, ale slušně. Požadujeme květiny vždy čerstvé a v pěkném stavu, pokud zjistíme, že v konkrétním obchodě prodávají i květiny již trochu sešlé časem, mělo by to pro nás být varování.
)
V obchodě si můžeme zakoupit již předem připravené vazby (a opravdu se může stát, že nám některá vyloženě padne do oka), případně si necháme vazbu aranžovat na zakázku. V takovém případě je třeba si nechat poradit, většina z nás neví o floristice zhola nic. I přesto přese všechno se však můžeme zmýlit, například pořídíme květiny doslova zmrzlé, tedy takové, které byly dlouho držené v chladícím boxu a ve váze nám pak rychle odkvetou, povadnou.
Určitě musíme dbát na to, aby květiny nebyly poškozené (květy, listy, stonky), povadlé a vůbec nezdravě působící. Květiny by měly působit zdravě, robustně.
)
Životnost kytice ovlivníme již jen přenosem domů
A pokud všechno klapne, jak má, květiny nám zabalí (v zimě nejlépe do několika vrstev papíru) a my je šetrně přeneseme domů a to nejlépe tak, aby nebyly vůbec vystaveny mrazu. A nakonec dáme kytici doma do vázy. Ovšem právě v tuto chvíli můžeme životnost kytice ovlivnit my sami. Nemá však smysl nějak šílet a snažit se prodlužovat životnost co nejdéle za každou cenu. Když dáte kytici například do chladného a temného sklepa, sice vydrží déle, ale do sklepa se na ni asi nebudete chtít chodit dívat.
)
Co s donesenou kyticí
Doma kytici zbavíme obalů, zkontrolujeme, zda stuhy příliš neškrtí stonky a případně stuhy povolíme a poté zvolíme vhodnou vázu. Důležitá je především její hloubka s ohledem na velikost kytice, ovšem vůbec celkový vzhled vázy by měl odpovídat konkrétní aranži. Do vázy vždy lijeme odstátou vodu, tedy o pokojové teplotě. Vody lijeme jen tolik, aby stonky byly ponořeny do výšky cca 10 cm od míst řezu. Nadměrné množství vody urychluje množení bakterií a zahnívání stonků.
)
Konce kytice doma vždy seřízneme šikmo ostrým nožem (odřezáváme cca 1 až 2 cm) a poté kytici hned ponoříme do vody, aby místa řezu nezačala zasychat. Je též vhodné pod vodou seříznuté konce otřít nožem, vyženeme tak vzduchové bublinky a květiny se mohou napít. Do vody ve váze je třeba přidat speciální výživu (je již zcela běžné, že nám ji v obchodě k řezaným květinám v ceně přibalí), můžeme si ji však koupit v dostatečném množství do zásoby. Do vody nikdy nemáčíme listy, ty je třeba do výšky hladiny vody odstranit. Listy jsou rychle napadené bakteriemi a voda v nádobě se rychle kazí. Přesto však odstátou vodu s výživou měníme každý den (nebo alespoň jednou za 2 dny), což prodlouží životnost květin. A silně dřevnaté stonky je třeba každý třetí den seříznout o cca 1 cm.
)
Pokud se nám nějakým nedopatřením stane, že květiny můžeme dát do vázy velmi pozdě od jejich nákupu a již začínají povadat, položíme celou kytici do chladné vody (třeba do vany) a necháme ji napít. Měla by se „probrat“. Poté již postupujeme obvyklým způsobem.
