Laskavce, jinak též amaranty, u nás okrasné letničky, jinde listová zelenina a nebo produkce na semeno. Rod laskavec je poměrně pestrý a s cca šedesáti druhy dovede překvapit. Před několika lety překvapily laskavce i nás, tedy právě laskavec krvavý.
Příběh jedné hromady hlušiny
Před pár lety jsme dělali v zahradě kamennou dlažbu a bylo třeba vykopat poměrně velkou plochu, hlušinu vyvézt a nahradit štěrkem. Předtím nám v zahradě vykvetly a vysemenily laskavce, tedy konkrétně laskavec krvavý. Hlušinu jsme vyváželi na dohodnuté místo a na vznikající hromadě postupně začaly růst rostliny se stejnými stonky a listy, jinak prakticky nic jiného. Jaké bylo překvapení nejen naše, ale i majitele pozemku, který chtěl materiálem srovnávat terén, když se hromada velmi neúrodné hmoty doslova obalila statnými rostlinami s krvavě rudými květenstvími. Naši vysemenění krasavci.
)
Životaschopnost a klíčivost semen, která prakticky nejsou na pozemku vidět, když vypadnou na zem, nás opravdu zarazila. Dostala šanci, nikdo po hromadě nechodil, nikdo zde nesekal trávník a neplel. Ideální prostředí pro nenáročný laskavec. Jediné, co potřebuje, je místo a čas. Přitom jsou květenství laskavce krvavého opravdu úctyhodně krásná. Majitel pozemku se dal slyšet, že naštěstí se bude terén srovnávat až na podzim a do té doby se může laskavci kochat každý, kdo půjde okolo. Jako by ta hromada vznikla schválně, kvůli nim.
Laskavec krvavý (Amaranthus cruentus) a laskavec ocasatý (Amaranthus caudatus) z čeledi laskavcovité (Amaranthaceae) jsou dva u nás nejznámější druhy, které pěstujeme jako okrasné letničky.
)
Laskavec krvavý
Laskavec krvavý (Amaranthus cruentus) roste velmi rychle, zprvu nenápadný, ale později více než nápadný dlouhán pocházející z Jižní Ameriky. I přes svůj původ však v našich podmínkách občas zplaňuje, jelikož se dovede rychle šířit samovýsevem. Někdy se tak dostane i do volné přírody, ale není nebezpečnou invazní rostlinou.
)
Laskavec krvavý roste vzpřímeně a tvoří jeden hlavní stonek s přibližně až pěti postranními. Kvete od července do září dlouhými květenstvími karmínové barvy. Hodí se k řezu i sušení, ovšem právě v okrasných záhonech se stane nádhernou dominantou. Výborně vypadá vedle příbuzné rostliny jménem nevadlec (Celosia), který může kvést různými barvami.
S výsevem semínek laskavce krvavého můžeme začít již od února a vyséváme až do dubna, ale raději ve skleníku. Ideální teplota ke klíčení by se měla pohybovat mezi 15 až 20 °C. Klíčení většinou trvá 10 až 20 dní, může však být i delší. Od poloviny května můžeme provádět přímé výsevy ven, vývoj rostlin však bude pomalejší. Kdo však laskavec na záhoně již má, zřejmě mu samovýsevem v dalším roce vyrostou nové rostliny. Stanoviště volíme slunné a substrát lehký, ale humózní. I když v úvodu článku jsme popsali situaci, kdy byla substrátem hlušina a také se laskavcům dařilo. I bez hnojení a umělého zavlažování. Platí však, že čím lepší péče, tím krásnější rostliny, tedy až na výjimky (např. mnohé sukulenty).
)
Laskavec ocasatý
Laskavec ocasatý (Amaranthus caudatus) je taktéž statnou letničkou, která není náročná na půdu. Stejně jako laskavec krvavý je i laskavec ocasatý dobře znám z tradičních venkovských zahrádek. Na rozdíl od svého blízkého příbuzného však má laskavec ocasatý ocasy červených květů převislé, nikoli vztyčené. Společnou mají oba druhy laskavců schopnost vysemenění na stanovišti. Laskavec ocasatý dorůstá výška až 1,2 metru, listy má eliptické, ochlupené, řapíkaté a světle zelené. Květy jsou nahloučené v rozvětvených, převislých a velmi dlouhých latách. Barva květů je červená, byly však vyšlechtěny kultivary i s odlišnými barvami květů (růžová, oranžová, žlutá). Laskavec ocasatý je využíván v evropském kosmetickém průmyslu, využití však má i v lidovém léčitelství.
)
V humózní, výživné půdě neutrálního pH vyroste a vykvete do plné krásy, snese však i půdy špatné. Stanoviště volíme na plném slunci, nároky na zálivku má tato rostlina střední. Atraktivní je především svými květenstvími, vhodný je do letničkových záhonů, ale může růst i jako solitér ve skupinách. I tento druh laskavce je vhodný k sušení. Květů se dočkáme od konce června do září.
S výsevem semínek můžeme od února do dubna ve skleníku. Ideální teplota ke klíčení by se měla pohybovat okolo 15 až 20 °C. Doba klíčení se většinou pohybuje okolo 10 až 20 dní, ale i déle. Od poloviny května můžeme provádět i přímé venkovní výsevy.
)
Rod laskavec
Rod laskavec (Amaranthus) zahrnuje více než 60 druhů, z nichž jednoletými rostlinami jsou šlechtěné kultivary (kulturní formy). Z laskavců jsou získávána semena, přičemž produkci semen zajišťují především druhy Amaranthus hypochondriacus L., Amaranthus caudatus L. a Amaranthus cruentus L.. Říká se jim též amaranty. V Asii a Africe jsou navíc laskavce pěstovány jako listová zelenina, přestože pochází ze Střední Ameriky, kde byly pěstovány Aztéky a Inky již před třemi tisíci lety.
)
Spolu s pohankou jsou laskavce dnes řazeny mezi pseudoobiloviny. Laskavec mají velmi rychlou fotosyntézu a světelnou energii využívají velice ekonomicky při fixaci CO2. Laskavce mají sníženou fotorespiraci a dosahují značné tvorby biomasy. Semena mají opravdu široké potravinářské využití včetně výroby mouky a jsou také krmivem pro hospodářská zvířata. Senáž z rostlin je pak svou kvalitou blízká senáži z vojtěšky. Dále se laskavce využívají jako zelené hnojení a energetické plodiny, z některých se vyrábí papír a z jiných se získávají barviva a kosmetické přípravky.
Zdroj: wikipedia.org, semena.cz
