Zmrazovat pečivo, nebo ne? To je otázka, která budí vášně. Hodně lidí má za to, že něco takového je nemyslitelné. Že se pečivo kazí a po rozmrazení není dobré, nebo že je dokonce zdraví škodlivé. Není to ale pravda, alespoň pokud dodržíte jednoduchá pravidla.
Plastové krabičky, dózy a uzavíratelné boxy se na první pohled jeví být ideální na skladování všeho, co vám doma přijde pod ruku. Jenže existuje pár dobrých důvodů, proč v nich některé věci opravdu neskladovat.
Položte vedle sebe mraženou zeleninu, kterou vytáhnete z mrazáku, a zeleninu nezmrzlou, kterou jste si jen před chvílí v šustivém sáčku přivezli z regálu v supermarketu. Co si dáte raději? Favorit souboje o tu více zdravou pochoutku se zdá být předem jasný.
Námraza v lednici znamená dvě věci, za prvé vyšší účet za elektřinu, chlazení se prostě prodražuje. A za druhé až několik hodin odmrazování, tedy nejprve vyjmutí všech potravin a vypnutí ledničky či mrazáku, případně obou naráz, pak odmrazování a nakonec důkladné vyčištění a vysušení. Přitom je možné používat lednici tak, aby se v ní námraza netvořila či tvořila co nejméně. Navíc se prodávají moderní zařízení, která námraze dovedou zabránit.
Mrazák je malý velký zázrak, který ve svůj prospěch zatím nevyužíváme naplno. Spektrum surovin a poživatin, které do něj můžeme uskladnit, je totiž mnohem pestřejší než jen obligátní maso a zmražená zelenina. Někdy je až překvapivé, co všechno za dodržení skladovacích podmínek vlastně do mrazáku patří.
Lednice dnes patří mezi jeden z nepostradatelných výrobků, bez kterého nemůže fungovat prakticky žádná domácnost. A nejen domácnosti. Ty tam jsou doby, kdy podomní prodejci nejen „luxů“ seznamovali s tímto převratným vynálezem domácnosti s vyššími příjmy. Lednice dnes dokonce není již ani standard, jde o naprostou nezbytnost. Jak ale vybrat právě takovou lednici, která bude vyhovovat a dobře sloužit právě vám?
Víte, co do mrazáku nepatří a jak dlouho v něm můžete skladovat jednotlivé potraviny? A vlastně, víte, co uvnitř svého mrazáku vůbec máte? Poradíme, jak jej odmrazit, vyčistit a dát do pořádku.
