S mnohými dávnými prvky, které patří do kuchyní a vůbec domácností, se můžeme setkat i dnes. I když jde většinou o vystavené historické kousky, které již ztratily svou funkci. Poznáte je? Nezapomněli jsme ani na pořádný chyták!
Zapomeňte na nekonečné nákupy balené vody. Filtrační konvice na vodu transformuje běžnou vodu z kohoutku na osvěžující zážitek. S moderními technologiemi odstraňování nečistot a jednoduchostí použití se stává filtrační konvice ideálním řešením pro každou domácnost, která dbá na kvalitu a čistotu pitné vody.
Že se od sebe barevně liší houbičky na mytí nádobí, které si pořídíte? Nic neobvyklého. Nejde ale o barvu té pórovité houbovité části, jako té tenké vrstvy na drhnutí, která je na podkladu. Nemusí být jen zelená, ale třeba žlutá nebo černá. Každá se hodí na něco jiného. A ne každý tuhle samozřejmost zná.
Je vám líto vyhazovat zavařovací sklenice nebo další skleněné nádoby, ve kterých si koupíte různé pochutiny, omáčky nebo kyselé okurky? Nejste sami. Skleněné obaly se dají využívat do nekonečna a dají se také snadno umýt. Jenže někdy se stane, že příliš aromatický obsah v nich zanechá pachovou stopu tak silnou, že si s ní neporadí ani myčka nádobí.
Plastové krabičky, dózy a uzavíratelné boxy se na první pohled jeví být ideální na skladování všeho, co vám doma přijde pod ruku. Jenže existuje pár dobrých důvodů, proč v nich některé věci opravdu neskladovat.
Čistota je půl zdraví, takže otázka mýt či nemýt se jeví zbytečná. Nicméně očišťující koupelí kuřete, které si přinesete z obchodu, si v lepším případě nijak neprospějete. A v horším jen uškodíte. Proč?
Jsou otázky, které trápí hloubavé lidstvo už po staletí. Jestli je třeba omývat znečištěné nádobí před tím, než ho naskládáte do stojanu myčky, k nim však úplně nepatří. Přesto se kolem toho vedou diskuze. Máme nejčerstvější správnou odpověď a také vám poradíme, jak dostat z vaší myčky maximum.
Mnohem snáze se dobereme k pravdě o českém vánočním kaprovi než o bramborovém salátu. Ono se totiž vlastně ani neví, odkud a kdy se na našich stolech bramborový salát vzal. Slyšet je dokonce i názory, že jej importovala na konci 2. světové války Rudá armáda, ovšem tomu odporuje mnoho daleko starších pramenů. A například slavná kulinářka Magdaléna Dobromila Rettigová radila vyložené nechutnosti. přitom šlo již tenkrát o bramborový salát.
Nová studie odhaluje, že ohřívání plastových nádob v mikrovlnné troubě může uvolnit miliony částic plastu do jídla. Jaká jsou skutečná rizika plastových nádob a jak se jim vyhnout?
Nerez je kromě někdejší českobudějovické folkové kapely a symbolického označení nerezavějící staré lásky především odolný kov, který většinou nerezaví. Proto je také oblíbený všude, kde je kov vystaven vodě a vlhkosti, ale i jiným chemickým vlivům a vyššímu mechanickému namáhání. Navíc jde o vysoce hygienický a snadno udržovatelný materiál, který má jedinou stinnou stránku, kapky vody na něm dělají fleky, které je třeba stále otírat.
Zařizujete kuchyni a přemýšlíte, jaké nádobí pořídit, abyste za pár let nevypadali před návštěvou ještě víc „retro“, než se sami cítíte? Snažíte se odhadnout, jestli do budoucna budou moderní talíře modré, zelené nebo s obrázky hmyzu? Máme pro vás snadné řešení vašeho trápení: s bílým nádobím neuděláte chybu nikdy.
Koření v kuchyni je magie, a proto se do připravovaných pokrmů přidává jen po špetkách. Aby jeho kouzlo skutečně zafungovalo, musí být v té správné kondici. Špatné skladování může dost často za to, že se trik nepovede. Jak tedy doma správně uložit koření, abyste z každé špetky dostali maximum? A jaké koření má větší hodnotu než stříbro?
Pro někoho je už pouhý pohled na hmoždíř v kuchyni připomínkou pravěku. Jejich výhodou však představuje fakt, že k drcení a upravované substance využívají nižší energii.
Optimální teplota pro skladování pečiva, pokud nám jde současně o trvanlivost i zachování chuťových vlastností, se pohybuje mezi 20-25 °C. V uzavřeném, ventilovaném prostoru, který je přirozeně suchý, bez přístupu světla. Což se snadno řekne, ale hůře udělá.
S pozitivní diskriminací je vlastně docela zábava. Často ve snaze zlepšit život sebenepatrnému promile populace zapomínáme (a z pozice majority diskriminujeme) na tu nejpočetnější minoritu v lidské společnosti, čítající v průměru 9-12 % obyvatelstva. Koho? Přeci leváky, osoby s levou dominantní rukou. A život v pravoruké společnosti, která je z cirka devíti desetin obklopuje, pro ně vážně není snadný.
Připomínka časů našich babiček a tak trochu zbytečný krám, který zabírá místo v kuchyni? Omyl. Chlebník, úložný box na pečivo, je v každé domácnosti navýsost užitečnou záležitostí. Zázraky sice nedokáže, ale umí efektivně prodloužit konzumní životnost a uchovat kvalitu zakoupeného nebo doma připraveného pečiva. Jak dobře? To záleží na pár užitečných detailech, které se vyplatí znát.
Banalita nebo zásadní věc? Dimenze možného materiálu pro kuchyňské prkénko zahrnují různé druhy dřeva, tvrzené sklo, porcelán, plast, mramor, silikon. Případně vyplétané podložky. Každý z těchto materiálů má své pro a proti, klady i zápory. Jaký si tedy vybrat?
Jak nahradit jednorázová plastová brčka? Možností je tolik, že nebudete vědět, kterou vybrat dřív. Představujeme vám hned 10 alternativ, ze kterých si určitě vyberete.
Proč právě dřevěné prkénko z buku? Protože je tradiční, vyzkoušené, oblíbené, antibakteriální, prostě nejlepší. A bukové dřevo má ideální tvrdost.
