Právě nyní sklízíme lampiónky

Mochyně židovská třešeň (Physalis alkekengi) patří mezi nenáročné, ale rozpínavé (invazivní) trvalky. A skutečně zabere v zahradě časem mnoho místa. Její výhony jsou vysoké 60 až 120 cm, růst mají divoký, křivolaký, nejlepší je proto tyto rostliny vyvázat k tyči (např. dlouhý dřevěný klacek zapíchnutý do země).

Mochyním se obzvláště daří za teplého podzimu, kdy jejich měchýřky s bobulí krásně dozrají a vybarví se, ovšem je třeba při výběru rostliny dát pozor na odrůdu. Půdovní mochyně peruánská totiž nemá „lampiónky“ vůbec pěkné, ovšem její bobule (uvnitř každého měchýřku je jedna) jsou jedlé a skutečně jde o vyhledávanou delikatesu. 

Mochyně peruánské jsou jednoleté rostliny z čeledi lilkovitých, které pochází z Jižní Ameriky, zplaněla však v mnoha příhodných klimatických oblastech světa. Jedlým plodům původní mochyně peruánské (Physalis peruviana) se též říká třešeň Inků, plody jsou žluté až oranžové, velké 1 až 2 cm a uvnitř každého plodu najdeme mnoho semínek. A pozor, původní mochyně peruánská se u nás pěstuje jako letnička, nikoli jako trvalka, jakmile přijdou mrazíky, rostlina uhyne. Zato mochyně židovská třešeň je trvalkou.

Z plodů mochyně peruánské lze připravit marmeládu, kompot, omáčku, lze je však jíst i syrové, kdy výborně kontrastují se sladkými pokrmy svou kyselou až ostřejší, trpkou chutí. Tvorbu plodů zvýšíme zaštipováním výhonů a hojnou zálivkou, na tu jsou mochyně obzvláště náročné.

Měchýřky okrasných mochyní jsou alfou a omegou podzimních aranží včetně těch pietních dušičkových. Je však třeba trhat větvičky až s dokonale vybarvenými měchýřky, což bývá na konci září až začátkem října. Při sušení je dobré rostliny v suchu zavěsit, nebo při dostatku místa rozložit na papíře. Rostliny zásadně věšíme ve stejném směru, v jakém rostly.

V aranžích můžeme použít měchýřky nepoškozené, můžeme z nich však také vyrobit pěkné kytičky, kdy měchýřky od špičky natrháme směrem k plodu, který necháme na svém místě a stane se tak součástí aranže. Další možností je plod se stonkem opatrně odstranit (obstřihneme okolo stopky kolečko a plod vyjmeme) a do měchýřku vložit malou žárovičku, rozsvícený lampiónek vypadá báječně. Použít však musíme žárovičky a objímky, které se nepřehřívají. Můžeme takto dokonce vytvořit báječně vypadající světelný řetěz na vánoční stromeček.

Měchýřky mochyně lze tedy použít nejen k dekoracím podzimním, ale i adventním a pokud jich máme dost, můžeme je vlastně pro aranžování používat celoročně, sušené vydrží v pěkném stavu opravdu dosti dlouho.

U okrasných odrůd mochyně se nedoporučuje konzumace plodů, byť jsou též jedlé, jelikož obsahují malé množství jedovatých alkaloidů.

Zdroj: ČESKÉSTAVBY.cz, chatar-chalupar.cz, wikipedia.org, shutterstock.com