Papriky patří mezi nejoblíbenější zeleninu a zemědělské plodiny vůbec. Jejich pěstování však vyžaduje zvláštní péči, především pak teplo – a to již od klíčícího semínka. Jakmile ale skončí zima a přejdou i ledoví muži, můžeme je pěstovat venku i ve skleníku a to jak papriky sladké, tak pálivé a chilli papriky. A chilli papriky mají ještě jedno specifikum, s úspěchem je můžeme pěstovat i v bytě a skutečně jsou oblíbenou dekorací například vnitřních okenních parapetů.
Už asi víte, jak správně klíčit semínka chilli papriček a jak vypěstovat kvalitní, vitální sazenice. Co však s nimi udělat později? Vysadit na venkovní záhon, do skleníku, nebo nechat v mobilních nádobách třeba na balkóně? A nebo na vnitřním okenním parapetu v interiéru?
Pokud chcete chilli papriky pěstovat na záhonu či ve skleníku (případně fóliovníku), vysadíme je ven v druhé polovině května, kdy již zpravidla nehrozí přízemní mrazíky. Pokud by k tomu ale přece jen došlo, je třeba sazenice ochránit především přes noc netkanou textilií (to samé platí i pro mladé sazenice okurek, rajčat, cuket atd.). Právě papriky jsou však na chlad nejháklivější.
Pokud sazenice chilli paprik přesazujeme na volný záhon, musíme vybrat místo, kde budou chráněny před větrem. Ideální jsou záhony u stěn orientovaných na jih. Před výsadbou na volný záhon je dobré zakrýt půdu 3 dny předtím černou mulčovací fólií, aby se zemina pořádně prohřála. Poté není třeba fólii snímat, ale stačí v ní vyříznout otvory a do nich vysadit sazenice. Kořínky paprik tak budou v teple trvale. Zcela však postačí i jen tenká netkaná textilie.
Zdravé sazenice paprik
Pokud chcete chilli papriky pěstovat na balkóně, terase, či za oknem, je třeba sáhnout po dostatečně velkých nádobách. Jejich šířka (či průměr) by měla být alespoň 25 cm, přičemž do truhlíků je vysazujeme v rozestupech 40 až 60 cm, záleží na vzrůstu konkrétní odrůdy. A jelikož papriky milují humózní půdy, vůbec nepochybíme, když je vysadíme do kompostu, nebo přidáme do výsadbové jamky alespoň lopatku tohoto „nejpřirozenějšího hnojiva.“
Nejlepším možným prostředím pro chilli papriky je však skleník a nebo fóliovník. Dostatek tepla se projeví na kvalitě úrody a dozrávání. Pokud však máte skleník v polostínu, vyjde to ve srovnání se slunným záhonem orientovaným na jih nastejno. Skleníky a fóliovníky mají specifické podmínky pěstování. Především hojná zálivka je zde nezbytná (substrát musí být okolo paprik stále vlhký) a za horkých dní musíme větrat, načež však k večeru skleník zavřeme a otevřeme zase po ránu či raději až dopoledne. Jinak je však skleník ideální i z hlediska škůdců s výjimkou mšic a svilušek.
Nezralá chilli paprika
Vhodné je též občas rostlinkami ve skleníku, kde se vzduch téměř nepohne, zatřást, aby se zlepšilo jejich opylování. Nejvíce zálivky papriky vyžadují v období tvorby plodů, bez dostatku vody začnou osychat špičky plodů.
Papriky též milují hnojení, přičemž ideální jsou hnojiva s dostatkem draslíku. Ochrana paprik před mšicemi a sviluškami je vhodná přípravky na bázi řapíkatého oleje. Papriky též milují časté rosení a zvyšování vlhkosti vzduchu.
Největší starosti nám při pěstování chilli paprik dělají fyziologické poruchy. Z nich nejhorší je nekróza, čili odumírání květních zakončení plodů. Další poruchy způsobuje nedostatek vápníku, kdy se rostliny vyloženě deformují, nebo prostě vůbec nerostou. Vápník proto dodáváme v zálivce, kterou je dobré zároveň obohatit o hnojivo. Dokonce platí, že jakékoli nemoci paprik (nejen těch chilli) vyřešíme právě hnojivem. Například chlorid vápenatý nám pomůže s nekrózou. Navíc lze koupit i vhodná listová hnojiva (např. Kalkosan 30, Kalkosol 25, Wuxal Aminocal, …). Nepříjemné jsou i deformace plodů, k nim však může docházet i následkem přílišného tepla v období květu, nedostatečného opylení, nebo genetiky.
Zrající chilli papriky
Problematické může být v našich podmínkách dozrávání chilli paprik. Sladké papriky sklízíme průběžně od zhruba června až do konce září, je-li teplé, ovšem chilli papriky zrají dlouho a pokud je umístíte do polostínu a semínka vysejete třeba až na konci března, začátkem dubna, může se stát, že vám budou plody dozrávat již sklizené v bedně. Pořád je to ale lepší, než aby přemrzly a skončily plesnivé na kompostu. Zcela ideální je, pokud plody dozrají a uschnou na rostlinách. Vysévejte proto již na začátku února, vybírejte co nejslunnější stanoviště (nejlépe skleník) a vyvarujte se jakýchkoli chyb. I přesto vám však zřejmě všechny plody nestačí dozrát.
